Assalamualaikum...

tetiba tengah kemas-kemas dapur tadi. teringin pulak nak makan nasi ayam. selalu kalau aku teringin nak makan pape beli je. tapi tetiba pulak hari nie rajin nak masak. call mama suruh beli ayam. memandangkan ayam dekat rumah pun habis. kena lah beli. tunggu sejam baru ayam sampai. haha. memang rancang nak masak untuk dinner pun. senang je sebenarnya nak masak nasi ayam nie. cuma makanan nie dah biasa jumpa. dekat pasar malam berlambak. kadang pergi pasar malam pun aku tak pandang nasi ayam nie. ecehh. sebab dah biasa makan lah. bukan poyo :p update pun sebab nak kongsi resepi je sebenarnya. hahahaa.

untuk rebus : 
1 ekor ayam
2 ulas bawang putih
2 cm halia

untuk perap :
1 sudu besar kicap pekat
1 sudu besar sos tiram
1 cm halia
2 ulas bawang putih
sedikit kicap cair
sedikit minyak bijan ( aku tak guna pun )

untuk nasi :
5 cawan beras
3 sudu besar butter
1 cm halia -ditumbuk
4 ulas bawang putih - ditumbuk
air rebusan ayam secukupnya
sedikit garam
bunga lawang, buah pelaga, kayu manis, daun pandan
*serai nak guna pun boleh. kalau mama masak dia tak letak pun. ada sebabnya. tapi aku lupa pulak. hahaha

 3 biji cili merah
5 biji cili api
5 ulas bawang putih
2 cm halia
1 sudu teh garam
1 sudu teh gula
1/2 sudu air rebusan ayam
sos cili
-blend semua bahan kecuali sos cili. masak sekejap. masukkan sos cili.

untuk kicap : 
kicap manis
bawang putih
halia
cili api
air rebusan ayam

untuk sup :
air rebusan ayam tadi masukkan bawang besar, rempah sup, kiub ayam, daun sup.

makan dengan timun, tomato, daun salad. bestt :)

selamat mencuba :')